ErgoGrip Semi-Flexibles Filetiermesser 15 cm

Semi-flexibles ErgoGrip Filetiermesser mit schmaler 15-cm-Klinge zum präzisen Filetieren von Fisch und zur Verarbeitung von Fleisch. Professionelles Messer aus X55CrMo14-Stahl mit ergonomischem, rutschfestem Griff.

19 €

Professionelles Filetiermesser mit schmaler, semi-flexibler Klinge zum präzisen Filetieren von Fisch und zur Verarbeitung von Fleisch. Die Klinge bietet eine gute Balance zwischen Flexibilität und Stabilität und ermöglicht es, Knochen und Konturen präzise zu folgen sowie Filet, Haut und Knochen mit kontrollierten Schnitten voneinander zu trennen. Die 15 cm lange Klinge besteht aus X55CrMo14-Stahl mit einer Härte von 56 HRC und verfügt über eine polierte, korrosionsbeständige Oberfläche. Der ergonomische und rutschfeste ErgoGrip-Griff mit extra breiter Daumenauflage und ausgeprägtem Fingerschutz sorgt auch bei längeren Arbeiten für einen sicheren und stabilen Halt. Eigenschaften Professionelles Filetiermesser für Fisch und Fleisch Schmale, semi-flexible Klinge Zum Filetieren und für Präzisionsarbeiten Gute Balance zwischen Flexibilität und Stabilität Ermöglicht präzise und kontrollierte Schnitte Geeignet zum Trennen von Filet, Haut und Knochen Ergonomischer, rutschfester ErgoGrip-Griff Extra breite Daumenauflage für gute Kontrolle Ausgeprägter Fingerschutz für erhöhte Sicherheit Abgerundeter Klingenrücken Hygienische Konstruktion ohne Spalten zwischen Klinge und Griff Polierte und korrosionsbeständige Klinge Für den professionellen Einsatz entwickelt Spezifikationen Klingenlänge: 15 cm Klingentyp: Semi-flexibel (1/2 FLEX) Breite: 2,24 cm Höhe: 3,50 cm Gesamtlänge: 28,10 cm Gewicht: 100 g Klingenmaterial: X55CrMo14 Härte: 56 HRC Griff: ErgoGrip, ergonomischer und rutschfester Kunststoffgriff