ErgoGrip Semi-Flexibles Ausbeinmesser 15 cm

Semi-flexibles ErgoGrip Ausbeinmesser mit 15 cm Klinge zum Ausbeinen, Parieren und zur Fleischverarbeitung. Professionelles Messer aus korrosionsbeständigem X55CrMo14-Stahl mit ergonomischem, rutschfestem Griff.

19 €

Professionelles Ausbeinmesser mit semi-flexibler Klinge zum kontrollierten und effizienten Ausbeinen, Parieren und Verarbeiten von Fleisch. Die Klinge bietet eine gute Balance zwischen Flexibilität und Stabilität, wodurch präzises Arbeiten nahe an Knochen und Gelenken bei gleichzeitig guter Kontrolle ermöglicht wird. Die 15 cm lange Klinge besteht aus X55CrMo14-Stahl und hat eine Härte von 56 HRC. Dadurch bietet sie eine gute Kombination aus Schärfe, Verschleißfestigkeit und einfachem Nachschärfen. Der ergonomische und rutschfeste ErgoGrip-Griff mit extra breiter Daumenauflage und ausgeprägtem Fingerschutz sorgt auch bei längeren Arbeitseinsätzen für einen sicheren und stabilen Halt. Eigenschaften Semi-flexibles Ausbeinmesser für den professionellen Einsatz Zum Ausbeinen, Parieren und zur Fleischverarbeitung Semi-flexible Klinge für eine gute Balance zwischen Flexibilität und Kontrolle Geeignet für präzise Schnitte entlang von Knochen und Gelenken 15 cm lange Klinge Aus X55CrMo14-Stahl Härte: 56 HRC Polierte und korrosionsbeständige Klinge Ergonomischer und rutschfester ErgoGrip-Griff Extra breite Daumenauflage Ausgeprägter Fingerschutz für zusätzliche Sicherheit Abgerundeter Klingenrücken Hygienische Konstruktion ohne Spalten zwischen Klinge und Griff Strapazierfähiges Griffmaterial Für den professionellen Einsatz entwickelt Spezifikationen Artikelnummer: 82982151 Anwendungsbereich: Ausbeinen Klingenlänge: 15 cm Breite: 2,30 cm Höhe: 3,70 cm Gesamtlänge: 28,24 cm Gewicht: 110 g Klingenmaterial: X55CrMo14 Härte: 56 HRC