ErgoGrip Flexibles Ausbeinmesser, gebogen 15 cm

Flexibles ErgoGrip Ausbeinmesser mit 15 cm Klinge zum Ausbeinen, Parieren und zur Fleischverarbeitung. Professionelles Messer aus korrosionsbeständigem X55CrMo14-Stahl mit ergonomischem, rutschfestem Griff.

19 €

Professionelles Ausbeinmesser mit flexibler Klinge zum präzisen und effizienten Ausbeinen, Parieren und Verarbeiten von Fleisch. Die flexible Klinge folgt problemlos den Konturen von Knochen und Gelenken und ermöglicht eine hohe Kontrolle bei präzisen Arbeiten. Die 15 cm lange Klinge besteht aus X55CrMo14-Stahl und hat eine Härte von 56 HRC. Dadurch bietet sie eine gute Balance zwischen lang anhaltender Schärfe und einfachem Nachschärfen. Der ergonomische und rutschfeste ErgoGrip-Griff mit extra breiter Daumenauflage und ausgeprägtem Fingerschutz sorgt auch bei längeren Arbeitseinsätzen für einen sicheren und stabilen Halt. Eigenschaften Flexibles Ausbeinmesser für den professionellen Einsatz Zum Ausbeinen, Parieren und zur Fleischverarbeitung Flexible Klinge für präzise Schnitte entlang von Knochen und Gelenken 15 cm lange Klinge Aus X55CrMo14-Stahl Härte: 56 HRC Polierte und korrosionsbeständige Klinge Ergonomischer und rutschfester ErgoGrip-Griff Extra breite Daumenauflage Ausgeprägter Fingerschutz für zusätzliche Sicherheit Abgerundeter Klingenrücken Hygienische Konstruktion ohne Spalten zwischen Klinge und Griff Strapazierfähiges Griffmaterial Für den professionellen Einsatz entwickelt Spezifikationen Artikelnummer: 82981151 Anwendungsbereich: Ausbeinen Klingenlänge: 15 cm Breite: 2,20 cm Höhe: 3,80 cm Gesamtlänge: 27,98 cm Gewicht: 100 g Klingenmaterial: X55CrMo14 Härte: 56 HRC