ErgoGrip Flexibles Ausbeinmesser Gerade 15 cm

Gerades und flexibles ErgoGrip Ausbeinmesser mit 15 cm langer Klinge zum Ausbeinen, Parieren und Verarbeiten von Fleisch. Professionelles Messer aus korrosionsbeständigem X55CrMo14-Stahl mit ergonomischem, rutschfestem Griff.

19 €

Professionelles Ausbeinmesser mit gerader, flexibler Klinge zum präzisen und effizienten Ausbeinen, Parieren und Verarbeiten von Fleisch. Die schmale und flexible Klinge bietet eine hervorragende Kontrolle und ermöglicht präzise Schnitte entlang von Knochen und Gelenken. Die 15 cm lange Klinge besteht aus X55CrMo14-Stahl mit einer Härte von 56 HRC. Dadurch bietet sie eine optimale Kombination aus langanhaltender Schärfe, Verschleißfestigkeit und einfacher Nachschärfbarkeit. Der ergonomische und rutschfeste ErgoGrip-Griff mit extra breiter Daumenauflage und ausgeprägtem Fingerschutz sorgt auch bei längeren Arbeiten für einen sicheren und stabilen Halt. Eigenschaften Gerades, flexibles Ausbeinmesser für den professionellen Einsatz Zum Ausbeinen, Parieren und Verarbeiten von Fleisch Flexible Klinge für präzises und kontrolliertes Arbeiten Gerade und schmale Klingenform für optimale Kontrolle Geeignet für präzise Schnitte entlang von Knochen und Gelenken 15 cm lange Klinge Aus X55CrMo14-Stahl Härte: 56 HRC Polierte und korrosionsbeständige Klinge Ergonomischer, rutschfester ErgoGrip-Griff Extra breite Daumenauflage Ausgeprägter Fingerschutz für erhöhte Sicherheit Abgerundeter Klingenrücken Hygienische Konstruktion ohne Spalten zwischen Klinge und Griff Strapazierfähiges Griffmaterial Für den professionellen Einsatz entwickelt Spezifikationen Artikelnummer: 82980151 Anwendungsbereich: Ausbeinen Klingenlänge: 15 cm Breite: 2,20 cm Höhe: 3,88 cm Gesamtlänge: 29,12 cm Gewicht: 100 g Klingenmaterial: X55CrMo14 Härte: 56 HRC