ErgoGrip Ausbeinmesser-Set – 3-teilig

3-teiliges ErgoGrip Ausbeinmesser-Set mit flexiblem Ausbeinmesser, breitem Ausbeinmesser und Stechmesser. Professionelles Messerset zum Ausbeinen, Parieren, Zerlegen und zur Fleischverarbeitung.

59 €

Professionelles Messerset mit drei ErgoGrip-Messern zum Ausbeinen, Parieren, Zerlegen und zur Fleischverarbeitung. Das Set enthält zwei Ausbeinmesser mit unterschiedlichen Klingenformen und unterschiedlicher Flexibilität sowie ein schmales Stechmesser und bietet damit drei praktische Werkzeuge für verschiedene Arbeitsschritte bei der Fleischverarbeitung und Zerlegung. Die Messer der ErgoGrip-Serie wurden für den professionellen Einsatz mit besonderem Fokus auf Schärfe, Sicherheit und Ergonomie entwickelt. Die Klingen bestehen aus korrosionsbeständigem X55CrMo14-Stahl mit einer Härte von 56 HRC. Die ergonomischen, rutschfesten Griffe mit breiten Daumenauflagen und ausgeprägtem Fingerschutz sorgen für einen sicheren und stabilen Halt bei der Arbeit. Das Set enthält Flexibles Ausbeinmesser 13 cmFlexible Klinge für präzises Ausbeinen und Parieren, insbesondere bei Arbeiten nahe an Knochen und Gelenken. Breites Ausbeinmesser 15 cmBreitere Klinge für kontrolliertes Ausbeinen, Parieren und die Fleischverarbeitung. Schmales Stechmesser 18 cmLange, schmale Klinge für Schlachtarbeiten und die Fleischverarbeitung.   Eigenschaften Professionelles 3-teiliges Messerset Zum Ausbeinen, Parieren, Zerlegen und zur Fleischverarbeitung Flexibles Ausbeinmesser mit 13 cm Klinge Breites Ausbeinmesser mit 15 cm Klinge Schmales Stechmesser mit 18 cm Klinge Klingen aus X55CrMo14-Stahl Härte: 56 HRC Polierte und korrosionsbeständige Klingen Ergonomische und rutschfeste ErgoGrip-Griffe Extra breite Daumenauflagen Ausgeprägter Fingerschutz für zusätzliche Sicherheit Hygienische Konstruktion ohne Spalten zwischen Klinge und Griff Für den professionellen Einsatz entwickelt Spezifikationen Artikelnummer: 82551000 Anzahl der Teile: 3 Klingenlängen: 13 cm, 15 cm und 18 cm Klingenmaterial: X55CrMo14 Härte: 56 HRC Gesamtgewicht: 380 g